By Una situazione da incubo è stata scoperta durante un blitz nel ristorante di sushi a Mazzano, provincia di Brescia. Gli ispettori dell’azienda per la tutela della salute hanno riscontrato gravi carenze igienico-sanitarie, che hanno portato alla chiusura immediata del locale e all’applicazione di una maxi multa di circa 10mila euro.
Durante l’ispezione, è emerso che la cucina era infestata da scarafaggi, sia vivi che morti, mentre le superfici di preparazione dei cibi erano ricoperte da strati di unto e sporcizia. Il bancone per la preparazione del sushi era particolarmente sporco, e alcuni alimenti non erano conservati correttamente, spesso riposti in scatole di plastica non idonee.
L’ispezione è stata resa possibile grazie a un’intuizione della vice comandante della polizia locale, che aveva notato un orto “clandestino” nel parcheggio del ristorante. Questo ha sollevato sospetti sul rispetto delle norme igienico-sanitarie da parte dei gestori del locale.
Di fronte alle gravi irregolarità riscontrate, è stata emessa la chiusura del locale e l’applicazione di multe salate. Le autorità hanno dichiarato che il ristorante rimarrà chiuso fino a quando il gestore non avrà risolto le carenze igieniche e sanitarie.
Questa scoperta mette in evidenza l’importanza del rispetto delle normative igienico-sanitarie nei locali di ristorazione, garantendo la sicurezza e la salute dei consumatori.
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